懒人卡士达酱

作者： 懒人_爱倒腾

家里没奶油，脑洞开太大，在想卡士达酱是不是可以凑合用裱花跟夹层，说干就干 放弃各种搅拌的做法，直接破壁机，加上上锅煮，10分钟搞不定你来找我算账，找不到找不到找不到😄

用料

• 热牛奶 200克
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 40克
• 面粉 25克

懒人卡士达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄+白糖放搅拌机

步骤 2

加入面粉最好过筛，加入70克牛奶 搅拌机搅拌半分钟

步骤 3

重复前一个步骤，直到把牛奶分次加完

步骤 4

倒入不粘锅，小火边煮边搅拌

步骤 5

（最多3分钟）煮到这个状态就可以关火了，锅有余温，继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

这个状态就可以出锅了，自然放凉，不急用最好放冰箱冷藏过

步骤 7

实践证明，卡士达酱是可以凑合裱花的，不过仅限于花边，立体的别的花裱出来很残😂

步骤 8

夹层可以随便用，适合家里有小宝宝跟老人，不想用奶油的小伙伴 做泡芙内馅也是可以的

步骤 9

娃两岁生日，奶油没存好坏了，用了卡仕达酱，翻倍的量，8寸还是有点少，边上没有的抹，牛奶换成了淡奶，口感更好，味道也更浓郁

步骤 10

娃两岁生日，奶油没存好坏了，用了卡仕达酱，翻倍的量，8寸还是有点少，边上没有的抹，牛奶换成了淡奶，口感更好，味道也更浓郁

步骤 11

娃两岁生日，奶油没存好坏了，用了卡仕达酱，翻倍的量，8寸还是有点少，边上没有的抹，牛奶换成了淡奶，口感更好，味道也更浓郁

懒人卡士达酱的小贴士

记得交作业😜

菜谱创建时间：2020-04-16 10:13:45