黄焖鸡

作者： VX382489345

用料

• 鸡腿 500
• 香菇 100
• 大蒜 80
• 葱 50
• 姜 20
• 八角 5个
• 花椒 3
• 味达美 50
• 甜面酱 35
• 料酒 25
• 老抽 5
• 糖色 25
• 盐 7克
• 味精 4克
• 鸡精 4

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

图片仅供参考

步骤 2

制作流程：鸡块要放7克盐腌制30分钟备用。将腌制好的鸡块焯水，锅内放入葱油一次下去八角，葱姜等原料炒香打出放入鲍鱼袋，香菇沸水，大蒜炒至金黄放入香菇煸炒下鸡块烹料酒调料放入1500克纯净水放入料包焖至15分钟左右大火收汁出锅即可

步骤 3

色泽金黄，酱香浓郁

菜谱创建时间：2020-04-16 09:33:02