腌制：半边鸡洗净控水不用砍，放蒜、少许盐，蒜蓉辣椒酱，生抽腌半小时 烤箱：烤之前先预热5分钟，220热度烤，把鸡放入托盘，正面烤20分钟，20分钟翻一下背面继续烤（翻之前晒点盐焗鸡粉）20分钟〈烤中间鸡会出油，一般我会倒出来）又翻回正面晒少许盐焗鸡粉继续烤制鸡皮变黄（大概20分钟）即可