牛肉熊葱米纸馅饼（无麸质伪韭菜盒子）

作者： Neneh

四月是德国熊葱的旺季，抓住机会，用它做各种花样，吃到腻味为止。

用料

• 任意一种绞肉 150克
• 料酒 5克
• 生抽 5克
• 盐 根据口味添加
• 熊葱 一把
• 姜粉 少量
• 越南米纸 几张

牛肉熊葱米纸馅饼（无麸质伪韭菜盒子）的做法步骤

步骤 1

德国山里的熊葱，4月是最好的采摘时间

步骤 2

绞肉调好味道，再放切碎的熊葱拌匀

步骤 3

越南米纸

步骤 4

刷清水软化

步骤 5

包入馅料

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步骤 6

步骤 6

尽量包平整

步骤 7

中火煎至两面焦黄

步骤 8

边煎边趁热吃，凉了就不脆了

步骤 9

蘸醋和泰国是拉差辣椒酱

牛肉熊葱米纸馅饼（无麸质伪韭菜盒子）的小贴士

盒子受热会鼓起来造成破裂，包的时候尽量把空气赶出。 皮外面太湿容易粘锅破裂，尽量小心翻动，翻一次就够了。 下次用空气炸锅试试。

菜谱创建时间：2020-04-16 03:41:13