鸡腿从根部划圈，挑筋， 腿肉朝下，腿骨朝上， 剔肉，去皮。
适当料酒，百利黑椒酱，（姜片蒜片），现磨黑胡椒，抓匀腌制（可过夜）。
（终于有图片啦🤭）平底锅少量油， 中小火两面煎熟即可（姜蒜我放进去一起煎）。
记得搭配适当多的蔬菜😋。