排骨一条:洗净,放酱油、蚝油、蒜腌半小时后加入生粉伴匀 热油:放入排骨炸制变黄捞出凉油 焖烧:放少许油,加蒜倒入炸好的排骨翻炒几分钟之后加入热开水沫过排骨 配料:生抽、蚝油、鸡精丶土豆一起倒入排骨里焖至收汁即可