疫情期间午餐带什么吃成了大事，家里剩的几样菜凑一起炒炒。
冰箱里只有鸡肉，so鸡肉切丝，用淀粉稍微抓一下，加一点点料酒腌10分钟，腌肉的功夫切各种丝。
胡萝卜、茭白去皮切丝，香菇洗净去根，切片备用。
热锅凉油下姜片、鸡丝，一小勺料酒翻炒至八成熟盛出。
重新放油，依次下胡萝卜、茭白、香菇和炒好的鸡肉丝继续小火翻炒，出锅前加盐，一勺糖。
装饭盒。
剩下就这么点当晚饭。
嫌味道不够可以加五香粉，蚝油，家常菜没那么严格。