家常红烧日本豆腐

作者： 超超大人爱美食

用料

• 日本豆腐 3条
• 淀粉 5勺
• 青椒 半个
• 生抽 1勺
• 胡萝卜 1段
• 木耳 1朵

家常红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

青椒胡萝卜切片，木耳撕小朵，蒜切片

步骤 2

日本豆腐切一厘米厚的片，这个豆腐特别容易碎，用锋利点的刀从中间切，别切头上的小啾啾，不然再下刀就挤出来了，不成型

步骤 3

把切好的豆腐裹上薄薄一层干淀粉

步骤 4

下油锅炸

步骤 5

炸至金黄定型捞出备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，下入蒜片，1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 7

下入配菜翻炒

步骤 8

加1勺白糖，1勺生抽，小半碗清水

步骤 9

水开下入炸好的豆腐，加入少量蚝油，翻炒均匀

步骤 10

淋入水淀粉，烧至汤汁粘稠

步骤 11

出锅

步骤 12

喜欢吃辣的朋友可以把青椒换成尖椒味道更好

菜谱创建时间：2020-04-15 20:39:44