黄花菜蒸肉

作者： 再见蔷薇藤

用料

• 黄花菜 50克
• 五花肉 250克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 1.5勺
• 十三香 0.5勺
• 香菜 1根

黄花菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，黄花菜冷水泡一个小时左右，泡软即可。

步骤 2

五花肉切成片（我用的是已煮熟的肉，放冰箱冷冻了，不给大家上图了）。葱花、姜切丝，备用。

步骤 3

肉片放最底层，葱丝、姜丝放肉片之上。均匀撒上十三香，加入老抽、生抽。（生抽老抽有咸味，不需要再加盐了）

步骤 4

黄花菜放最上层。准备工作做好，放入锅中，水开后蒸15min左右。

步骤 5

出锅后，筷子拌匀，撒上香菜。色香味俱全，一道美味做好。招待客人，很有面！

菜谱创建时间：2020-04-15 20:20:59