炸豆腐

作者： 爱做菜的李喵喵

在家呆的好想吃臭豆腐啊…… 自己动手丰衣足食！简易版炸豆腐，超级美味啊！ 两人量

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 一颗
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 耗油 一勺
• 辣椒面 半勺
• 香菜 适量

炸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，不要太薄了，厚一点里面更嫩。

步骤 2

准备好鸡蛋和淀粉

步骤 3

豆腐先裹一层淀粉

步骤 4

再裹鸡蛋液

步骤 5

油热后，下锅炸。

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄捞出

步骤 7

调酱汁： 一勺淀粉 一勺生抽 一勺耗油 蒜末 辣椒末 （可以根据自己的口味调酱汁） 调好的酱汁倒入锅中，倒进炸好的豆腐，搅拌均匀，使豆腐表面均匀沾满酱汁。

步骤 8

摆盘，撒香菜！

炸豆腐的小贴士

这里如果想更省略，可以不用裹淀粉和鸡蛋，直接炸豆腐也可以的哦！

菜谱创建时间：2020-04-15 19:42:53