黑米和糯米提前打粉,3分钟,速度10,时间到,把粉末倒出来,清空主锅,不要有水分和油。这个时候主锅插进蝴蝶棒,打进去4个鸡蛋+60g细砂糖。盖上锅盖,不用放量杯,设置时间13分钟,温度40,速度4。
这个时候可以称量牛奶和玉米油,用蛋抽搅拌均匀,令牛奶混合到油里面,时间到,加进去刚才的黑米糯米粉,牛奶混合物,调时间8秒,速度3。
底部有些不均匀的,用刮刀搅拌一下。
倒进去蛋糕模具里面,小美主锅清洗干净,装半锅的水,蛋糕模具盖上保鲜膜,放进去小美深蒸篮里面,盖上锅盖,小心架上小美主锅上,就可以开始时间40分钟,温度v,速度小勺
到时间,就可以拿出来了,放凉脱模。
脱膜后,很完美。
切来的图,也是发的很好的。
黑米可以换成小米,紫米,一样很好吃的