广式煲仔饭

作者： Man-诗

给大家分享一款好吃又容易做的广式煲仔饭

用料

• 鸡腿肉 1个
• 腊肠 2小截
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量
• 芋头 适量
• 鸡腿肉 1个
• 酱油 适量
• 大米 2人量

广式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

生米加水先泡2个小时

步骤 2

鸡腿肉剔骨后切丝

步骤 3

加酱油蚝油，生粉抓匀腌制1小时以上

步骤 4

腊肠和芋头切小

步骤 5

砂锅刷一层油，防止粘锅

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步骤 6

步骤 6

倒入生米和水，水和米的比例和平时煮饭一样

步骤 7

盖上盖子大火煮到还剩一点水

步骤 8

加入芋头

步骤 9

铺上鸡肉和腊肠，中间要放鸡蛋的可以留一点空间，然后小火煮5分钟

步骤 10

再打入一个鸡蛋再小火煮5分钟后关火，不要马上开盖子，可以再焖2.3分钟

步骤 11

可以做点蒜头酱油，也可以锅里直接加入一点油，适量的酱油，蚝油煮均匀就好了

步骤 12

放入炒好的青菜，浇上酱油汁就可以了

步骤 13

超级好吃

菜谱创建时间：2020-04-15 18:47:44