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水煮鱼片的做法

水煮鱼片

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作者: lz马恩
lz马恩

用料

水煮鱼片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我在火锅店买的鱼片,你也可以自己买鱼自己片,就是有点麻烦,需要用盐,料酒,白胡椒粉,蛋清和淀粉多抓一会儿腌一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把喜欢的配菜用水煮一下,我煮的丸子,娃娃菜,黄瓜,还可以放金针菇,鸭血,这个随意。煮好放盆里备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点葱姜,起锅烧油,油温热放一勺豆瓣酱,用锅铲铲碎点,炒出红油,放葱姜(喜欢辣可以放点火锅底料)炒出香味加水,放点白胡椒粉,一点盐和糖,煮开放鱼片,唱一下甜咸,汤最好咸点,别忘加鸡精,鱼片好熟煮一分钟就熟啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的鱼片连汤一起倒煮好的菜里,准备点干辣椒,麻椒和蒜末,起锅烧点热油淋上就行啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上香菜就可以来吃啦

水煮鱼片的小贴士

如果自己片鱼会有鱼头和鱼骨,可以另外煮锅鱼头豆腐汤也可以煮水煮鱼里,在加上葱姜的时候放上鱼骨和一劈两半的鱼头稍微炒一下再放水!

菜谱创建时间:2020-04-15 16:16:26
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