最主要的是蒸米跟拌米饭
蒸米时,水份太多会黏,太少会发干,一般我是没过米饭,手指骨节的二分之一。(还是要看米的多少,多蒸几次就有数了,哈哈哈)粒粒分明还不发硬。诀窍就是放熟油一勺儿
卷起来就行 切段
拌饭的材料:寿司粗、糖、盐,蚝油,香油 、味极鲜酱油 适量,按自己喜欢的口味调料即可