鸡蛋打散加入火腿丁和葱末搅匀，吐司片一面裹蛋液火腿丁和葱末放入锅内煎至金黄出锅。
在没有蛋黄液的另一面涂抹沙拉酱，铺一层肉松（可以再放1.5片芝士片，1片太小铺不过来，也可以不放）卷起，两头涂抹沙拉酱再粘点肉松就ok了。可以再挤点番茄酱。
我家老爷子不吃肉，蛋液没加火腿肠，没铺肉松，就中间裹了油条。下次蛋液中可以放点西红柿丁。