剁椒金针菇

作者： 三金果粒

一人份哦

用料

• 金针菇 半把
• 剁椒酱 2勺
• 油 1勺
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 糖 1勺
• 水淀粉 少量
• 耗油 半勺

剁椒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇用盐水泡一会，洗净备用

步骤 2

备好肉丁、蒜末

步骤 3

热油下葱、蒜、肉末炒至变色

步骤 4

加入2勺剁椒酱

步骤 5

加入少量水，烧开，加一点水淀粉勾芡

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步骤 6

步骤 6

放入金针菇炒一炒

步骤 7

加入半勺老抽上色，加半勺耗油提鲜，盖上锅盖中火焖4分钟

步骤 8

加入一勺白糖（提鲜的作用）、一勺生抽、一点盐，1分钟左右盛出即可

菜谱创建时间：2020-04-15 14:57:03