蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

作者： 桑若安晨

小哥哥在whole foods抢购的扇贝肉今天送到啦！非常新鲜一定要当晚吃掉！哈哈哈哈哈 最近online买菜像打仗一样，要稳准狠才能抢到名额🤣

用料

• 扇贝肉 500g
• 粉丝 1把
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 白糖 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 大蒜 8瓣
• 十三香 少许
• 葱花 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤

步骤 1

粉丝提前两小时用冷水泡软，然后剪成自己喜欢的长度，码在盘底。

步骤 2

扇贝肉洗干净，码在粉丝上。

步骤 3

蒜瓣拍扁切碎。起锅烧油两勺油，煸香蒜沫。然后均匀铺在盘中。

步骤 4

将生抽，料酒，蒸鱼豉油，盐，糖，十三香调成料汁，然后倒入盘中。冷水上锅蒸，起水汽后8分钟即可。

步骤 5

撒少许葱花点缀，非常鲜美\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2020-04-15 10:30:19