【tutuder厨房】网红400圈手打奶泡咖啡espresso版

作者： RyouYee涼葉

最近这款咖啡真的特别火 因为我家里没有速溶咖啡粉所以用了胶囊咖啡~所以理论上来说咖啡机出的意式浓缩也能打到这个效果 https://b23.tv/BV1rz411B7B2 贴上全程视频效果图

用料

• 意式浓缩一份 50ml
• 牛奶 350ml
• 糖 15g
• 椰浆或者淡奶油 30ml
• 冰块 适量
• 一个大碗(方便打发) 务必准备一个较大碗或者打蛋盆

【tutuder厨房】网红400圈手打奶泡咖啡espresso版的做法步骤

步骤 1

冲出一份意式浓缩 倒入盛有砂糖的大碗中

步骤 2

开始搅打

步骤 3

搅打一分钟左右 咖啡液体逐渐消失 搅打一分半钟左右 变成细腻泡沫

步骤 4

搅打两分半钟左右 开始变得浓稠 搅打三分半钟左右 变成奶油质地

步骤 5

再处理一下泡沫 如同奶盖细腻顺滑且没有大气泡就完成了

步骤 6

杯中按顺序加入冰块 牛奶 椰浆 打发好的咖啡

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2020-04-15 10:09:56