啤酒面包

作者： 伊妞妈妈

心急想吃面包，来不及等发酵，于是翻出啤酒来做面包吧！ 1大匙=1tbsp=15ml 1小匙=1tsp=5ml

用料

• 中筋面粉 200克
• 泡打粉 1/2小匙
• 细砂糖 1.5大匙
• 啤酒 140ml
• 综合香料 1/2小匙
• 无盐奶油 15克

啤酒面包的做法步骤

步骤 1

面粉和泡打粉混匀，过筛。

步骤 2

加糖混合均匀。

步骤 3

把啤酒倒入，混合成面糊。计量啤酒看液体部分，不包括泡沫。

步骤 4

加入综合香料。

步骤 5

我用的是costco买的这种。

步骤 6

面糊呈这种粘稠成团状。

步骤 7

6寸蛋糕模抹油，底部铺烘焙纸，把面糊倒入模子抹平，淋上融化的奶油。

步骤 8

烤箱375华氏度（180摄氏度）烤40-45分钟。趁热吃，外脆内软，淡淡的甜味和酒香。

啤酒面包的小贴士

综合香料可以换成自己喜欢的柠檬皮或者碎果干。

菜谱创建时间：2020-04-15 01:51:45