用APP打开

美善品 玛格丽特饼干

3966人浏览 542人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
2020年4月15日 周二 重庆 晴 推荐入小美必做的简单、好吃、入口即化的小零食 此方可做28*28的方盘,两盘

用料

美善品 玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

两颗熟蛋黄放入主锅,设置7秒/速度10。同时预热烤箱170度10分钟。

步骤 2

然后用刮刀棒把锅壁的蛋黄都刮至锅底

步骤 3

加入100克黄油(⚠️一定是自然软化后的状态,用手指轻轻一按就是一个洞)、糖粉60克、盐1克,设置1分钟/速度6(中途暂停,打开锅盖检查,用刮刀棒把巴锅壁的黄油刮到刀头周围,再重新启动)

步骤 4

打发好黄油泛白,体积变大,如图

步骤 5

加入低粉100克,玉米淀粉100克,设置30秒/速度6。中途暂停,打开锅盖检查,用刮刀棒把巴锅壁的粉末刮到刀头周围,再重新启动。

展开全部
步骤 6
步骤 6

混合好的状态如图

步骤 7

取出面团用手捏成团,分成6克一个,搓圆

步骤 8

每个小圆球相隔间距排放好,再用大拇指压圆

步骤 9

压饼干视频

步骤 10

每个饼干之间要留出距离,烤的过程会变大,压完之后放入预热好的烤箱中下层,170度烤20分钟。最后5分钟观察上色情况。

步骤 11

如图所示,周围微微泛黄即可。刚刚烤好的饼干很烫,放凉后再轻拿轻放取出。

步骤 12

装瓶当零食,送朋友当小礼物,都是极好,又快又简单。🤩

美善品 玛格丽特饼干的小贴士

普通烤箱不能同时烤两盘,需要一盘一盘的烤。

菜谱创建时间:2020-04-15 01:42:42
打开App收藏