迷迭香黄油煎牛排

作者： 水晶快跑

不想煮饭的时候，煎牛排是最方便快捷的一餐。

用料

• 原切牛板健 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 两瓣
• 配菜
• 土豆 1个
• 小可爱 6个
• 芦笋 2根
• 香菇 1朵

迷迭香黄油煎牛排的做法步骤

步骤 1

室温解冻牛板健，用厨房纸吸干两面水分，撒胡椒粉和盐，橄榄油。两面都抹匀，迷迭香放上面，腌个半小时或以上。

步骤 2

中大火热锅加入橄榄油，大蒜两瓣拍碎连皮一起丢进去。然后加入牛排和迷迭香，煎至面上有血水后反面。

步骤 3

反面后加入黄油，黄油化后改中小火，拿一把小勺子把锅里的油浇到面上，锅倾斜点，比较好舀出油。

步骤 4

浇到两面有点焦黄拿出放盘里冷静两分钟。

步骤 5

把配料都捞熟下，丢进锅里，就用剩下的油，撒点儿盐和黑胡椒。

步骤 6

完成✅

菜谱创建时间：2020-04-15 01:33:14