抹茶红豆古早胚奶油蛋糕

作者： yi玮

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 60克
• 抹茶粉 8克
• 柠檬汁 数滴
• 水 70克
• 淀粉 5克
• 红豆 50克
• 拌红豆用低筋粉 5克

抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀

步骤 2

加入过筛的低筋面粉拌均匀

步骤 3

加入蛋黄拌均匀

步骤 4

蛋清分三次加入混合好的砂糖淀粉打发至直立小尖角状态

步骤 5

取三分之一打发的蛋清混和蛋黄液后倒入剩余的蛋清盆，混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

最后加入拌上面粉过筛后的红豆拌均匀

步骤 7

倒入模具，震出大气泡。

步骤 8

上下火135，水浴烤55分钟

步骤 9

放凉脱模

步骤 10

加淡奶油打发装修，美美哒！

菜谱创建时间：2020-04-14 22:20:59