纯芝士条

作者： 不会做菜的Rebecca

试试不同牌子的奶油奶酪

用料

• 奶油奶酪 250克
• 黄油 35克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 40克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 20克
• 消化饼干 100克
• 柠檬汁 15ml

纯芝士条的做法步骤

步骤 1

融化黄油，并将消化饼干压成粉末状后混合，铺八寸模具的饼底后冷藏。模具底最好铺烘焙纸。

步骤 2

室温软化奶油奶酪加白糖

步骤 3

加淡奶油搅拌均匀

步骤 4

第一次加全蛋液搅拌均匀，第二次加蛋黄搅拌均匀。

步骤 5

加柠檬汁搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加过筛玉米淀粉搅拌均匀

步骤 7

过筛3次

步骤 8

倒入有饼底的模具铺平，震两下

步骤 9

先戴锡纸帽150度50分钟，脱帽175度-5分钟上色。

步骤 10

晾凉后冷藏一晚

步骤 11

冷藏后切面

步骤 12

切件

菜谱创建时间：2020-04-14 21:30:06