盐煎肉

作者： Lei2017888

再上一道四川菜，不要问味道跟回锅肉什么区别，也不要问为什么，哈哈，相信能搜到的肯定是吃过的

用料

• 五花肉 克
• 蒜苗 根
• 豆豉 勺
• 郫县豆瓣 勺
• 二荆条
• 糖 克
• 生抽

盐煎肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，图片花了

步骤 2

二荆条、青蒜切好备用

步骤 3

肉直接下锅，不放油或者放一点点油

步骤 4

煎成这样，我这个肉不够肥，所以锅底没油

步骤 5

放入青蒜、辣椒继续炒

步骤 6

差不多这样了就放调好的豆瓣、豆豉、生抽和糖

步骤 7

豆豉少了点

步骤 8

火候自己把握，我喜欢吃香一点的，所以看起来有点焦

菜谱创建时间：2020-04-14 19:49:53