这里炖汤捞出来的里脊
放保鲜膜里用你暴力的工具扁它，拳头也可以，发泄嘛。。
一般是这程度的，不会再碎了。然后用你纤纤的玉指把它们肢解一下。就可以放锅里炒了。
下锅炒时忘了拍， 我用铁锅，所以加油有点多，主要分次加3次油才不黏锅。 炒至感觉干了，有锅巴感就出锅。 放入搅拌机里搅碎。
我喜欢不太碎有肉肉感的，所以这个程度吧
出碟再加些芝麻或者自己喜欢吃的其他都可以。