谁能不爱的宫保鸡丁

作者： 一颗胖胖的大芝麻

想吃米饭的每一天，都需要一个下饭菜！

用料

• 鸡腿 1只
• 白胡椒粉
• 盐 1小勺
• 料酒 2勺
• 黄瓜 1根
• 花生米
• 葱
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 辣椒
• 花椒

谁能不爱的宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切丁，放入料酒 盐 白胡椒粉 腌制。

步骤 2

黄瓜 葱 切块备用，花生米备用。

步骤 3

先炒鸡丁，炒熟后捞出。再小火炒香郫县豆瓣酱 辣椒 花椒，然后转大火加入花生米 葱段，再加入炒熟的鸡丁，继续翻炒两三分钟，加入芡汁（糖 醋 酱油 料酒 蚝油 淀粉 水），翻炒收干，芡汁包裹着食材就可以关火了～

步骤 4

颜色味道都是一级棒，这道菜很随意，料也可以跟着自己的口味加加减减，家常菜就是你家的味道～

菜谱创建时间：2020-04-14 18:20:35