苦菜摘干净清洗干净 根单独摘出洗干净后切段
把苦菜和根表面水控干
烤盘铺上油纸,烤箱120度预热10分钟,把苦菜叶平铺上,苦菜失水会缩很多,所以可以多放苦菜
先设定一小时,中间翻几次面同时观察苦菜的情况,根据具体情况增加或者减少烤的时间,烤的干干的就可以了
烤好苦菜叶后,再烤苦菜根,同样的中间翻几次,自己调整时间,烤到根干干的可以很脆的掰断就可以了
烤好后拿出放凉,密封保存就好啦。 我是分装在茶包里然后密封保存,喝的时候比较方便
苦菜叶和根混合引用哦,清凉败火,味道很香