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网红水信玄饼

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作者: Nitawny
大家好,爱美食爱养生的Nita又来啦~ 盈一滴水,和花而食。今天介绍的是不仅好吃还有颜值,心情可以美一整天的好东西:玫瑰水信玄饼,源自日本的一款新派甜品,也叫和菓子。

用料

网红水信玄饼的做法步骤

步骤 1

锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。

步骤 2

把白凉粉放入煮开的糖水里融化后,小火加热1分钟左右(除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到,好吧,我给你大招——用QQ糖!!)

步骤 3

把泡开的洛施玫瑰放入模具(这里需要注意要把花的正面朝下,这样倒扣出来的时候才会好看),把煮好的液体缓缓倒入磨具,如果花没有展开到理想状态,可以趁着还没有凝固,用牙签调整好花的形态。

步骤 4

室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。】冷却的过程中,再按照自己的口味做蘸料。

步骤 5

最后一步就可以享受美味啦~

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步骤 6
步骤 6

春天融化在舌尖,把花瓣糅进水滴里,点一滴剔透的晶莹,在芳菲绽放的季节,在这个春天美丽的季节,享受这款小点心,如一盈晶莹剔透的大水滴,绽放的玫瑰杯封印其中,呷一口清爽可口。

网红水信玄饼的小贴士

❀混合液冷却后很容易凝固,尤其是在室温较低的环境,如果你发现还没倒模就已经凝固了,可以放小锅中加热融化,再使用。 ❀如果没有各种好看的模型怎么办,你还可以用家里的小碗的圆底替代,但是脱模的时候要用手指稍微按压一下周边,帮助松动开来。

菜谱创建时间:2020-04-14 15:25:37
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