真香！香汁蒸鱼块

作者： 檬茶茶爱吃正餐

用料

• 鱼腩 约500 ml
• 姜 2片
• 香菇 约3朵
• 猪肉 20克
• 白酒 几滴
• 蒸鱼酱油 少许
• 小葱 2根
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 少许
• 淀粉 1勺

真香！香汁蒸鱼块的做法步骤

步骤 1

用的是鱼腩位置，把里面黑膜刮掉

步骤 2

洗净切薄片

步骤 3

沥干水摆上盘

步骤 4

猪肉切丝，加入淀粉，食用油，淀粉，，蚝油，鸡粉腌制

步骤 5

鱼肉加入白酒

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步骤 6

步骤 6

加入腌制的猪肉

步骤 7

铺匀

步骤 8

香菇泡软切丝铺上

步骤 9

姜片切丝铺上

步骤 10

加入胡椒粉

步骤 11

抹匀

步骤 12

冷水下锅大火10分钟，关火焖2分钟

步骤 13

倒汗水倒掉一半

步骤 14

锅少许油加入葱段后关火

步骤 15

加入葱段，加入蒸鱼酱油

步骤 16

汁很香，可以用来蒸其他鱼

菜谱创建时间：2020-04-14 13:39:40