下饭No.1 八宝酱丁

作者： 绾餐

看得到的热气腾腾。第一次做八宝酱丁，很下饭，很对胃！对于配料，没有明确的克数，想吃什么加什么，也可以加上花生米。我切了4小盘，大致分量一样就可以了。香菇提前一晚泡发。碗豆是为了着色。

用料

• 五花肉 一小盘
• 笋丁 一小盘
• 香菇丁 一小盘
• 豆干丁 一小盘
• 豆瓣酱 2勺
• 温水 些许

下饭No.1 八宝酱丁的做法步骤

步骤 1

各种原料切小丁

步骤 2

锅内放油，先炒五花肉，炒变色后，盛出。留底油。

步骤 3

再炒笋丁，这个相对另两样来说，不容易熟。煸炒后，再加入豆干丁，香菇丁。

步骤 4

煸炒后，加入2勺豆瓣酱，炒变色后，加入少量少量的温水，煮1分钟。再加碗豆，拔炒几下后，即可装盘。

步骤 5

成品，是不是香气透出来

菜谱创建时间：2020-04-14 13:36:38