虾仁水煮后切碎,备用
培根切小块,下锅煎熟备用
鸡蛋打散,下锅煎熟,放一点点盐,要弄碎。
豌豆焯水备用
鸡丁我这个是昨天省的,所以不用再加工,如果现做就切小丁,加盐,下锅煸炒一下,备用
圆白菜半颗,小颗的那种,先切丝,再切小丁,和做馅那种差不多就行。
香菜切碎,备用
黄瓜切丁,越小越好,备用
隔夜饭加一小撮盐,加橄榄油,拌匀
找个大一点的盆,把所有材料混合,拌匀,加入蚝油,酱油,香油,如果有条件加一点白胡椒也可以。最后打入一颗生鸡蛋,为了是丸子好成型。
锅加热,每个模子里滴一滴橄榄油,然后先把加热关上
把搅拌好的材料放入模子里,压平,这时是一个半圆型的饭团丸子
每个模子里都这样放好,然后打开加热开关,盖盖,稍等一下,当这个半圆可以在模具里转动的时候,将半圆型的丸子转90度,模具的空隙可以添加食材,就这样慢慢转动丸子,慢慢往里面添加食材,这样几次添加之后丸子就变圆了,抱歉这个步骤没有图片。
装进碗可以吃了,丸子里面烫,孩子吃的时候要慢点。
打入一颗生鸡蛋是后来想起来的。这是很关键一步。丸子变圆的方法我添加在第13步骤里面了,可惜没有配套的图片。