吉利丁冷开水泡软
抹茶粉称好。青岚抹茶颜色很正。抹茶粉的保存一定要避光，不然很快会氧化变黄。
倒入少量温开水化开备用。
牛奶加入细砂糖，加热搅拌至糖融化，微开。
把泡好的抹茶粉倒入烧热的牛奶搅拌均匀过筛。
过筛好的抹茶牛奶凉至手温，加入泡软的吉利丁，搅拌至融化，再过筛一边。
倒入模具，放冰箱冷藏4、5个小时。取出可以搭配饼干吃。
也可以把饼干捣碎，我懒得去夹心了，去夹心应该会更好看一些。
均匀撒在上面很好看。
属于这个季节的颜色。
春天的气息🌸
不均匀的，可以多过筛几遍。 抹茶粉的量根据各自买的牌子适当增减。 糖的量也是，根据个人口味增减。 这个季节可以加一点草莓丁，增加风味。