高颜值——慕斯蛋糕🍰 六寸八寸🉑️灵活转换 🉑️简单化、很灵活哦

作者： wwwww淳

之前发过一个草莓慕斯蛋糕～你们可能觉得太复杂了～没关系👐这次配方简化一些、来教你们做个简单又好看慕斯蛋糕 so easy 🙆 六寸和八寸🉑️灵活转换✅请一定要先看完我的教程再做❗️❗️【详细情况请见最下面小贴士哦】 ⚠️图片上有详细🔎文字说明👀

用料

• 芒果（🉑️换成你爱吃的水果） 300g
• 奥利奥碎 80g
• 黄油 40g
• 淡奶油 230g
• 白砂糖 40g
• 牛奶 80g
• 浓稠原味酸奶 100g
• 吉利丁片 15g

高颜值——慕斯蛋糕🍰 六寸八寸🉑️灵活转换 🉑️简单化、很灵活哦的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料👆👀

步骤 2

制作方法见图👆

步骤 3

制作方法见图👆

步骤 4

制作方法见图👆

步骤 5

【装饰部分🉑️自行选择】 ⚠️如果你用的是六寸不加高蛋糕模具，那我这个配方刚好铺满，就不能加水晶层了哦，做好之后再另外装饰即可❗️

展开全部

步骤 6

步骤 6

⚠️蛋糕脱模时，可用吹风机稍微预热一下边缘或者用热毛巾敷一下。 ⚠️这张图片与主图一样：我虽然用的也是六寸配方的量，但是我把它放进了八寸de膜具😁所以有了足够的空间来做水晶层😬

高颜值——慕斯蛋糕🍰 六寸八寸🉑️灵活转换 🉑️简单化、很灵活哦的小贴士

🌈如果想做六寸的量➕水晶层【操作如下👇】 果肉减半⬇️到150g，其他不变，或者模具周边用围边垫高。 （⚠️具体情况得根据自己买的模具来适量增减，毕竟有的模具高度不一样） 😏😏😏六寸水晶层的制作是： 1⃣️水100g➕吉利丁片7g（隔热水融化）备用！2⃣️水100g➕柠檬汁10g➕白砂糖40g（煮开放凉后）再与第1步倒一起、搅拌均匀❗️ 🤔🤔🤔八寸水晶层的制作是：所有材料加倍（同上1和2） ⚠️八寸蛋糕底部饼干层要增加到150g、黄油也要增加到70g，其他不变❗️ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🙆简单版:饼干垫底🈴️水晶层的部分都可以省略！ 🙋完美版:再每完成一步都要记得放进冰箱冷藏定型之后再进行下一步👩🏻‍🍳如果着急，你就放冷冻，但要控制好时间⏰ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ⚠️待全部步骤完成后，再放进冷藏，至少冷藏4小时以上可食用！

菜谱创建时间：2020-04-14 11:47:39