香蕉马芬蛋糕（无泡打粉）

作者： 愛煮飯的天使

小胡的方子，本着健康美食的原则，我自己改良了一下，我从来不喜欢用泡打粉，改用小苏打也可以✌️，疫情為減少出門在家裡就地取材，原方子的奶油改成牛奶，再加了一根香蕉😆

用料

• 香蕉 1根
• 牛奶 60g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 小苏打 4克
• 蜂蜜 90克
• 鹽 2克
• 橄欖油 70克
• 新鲜柠檬汁 适量

香蕉马芬蛋糕（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把香蕉放在盆里压成泥，然后依次加入蛋液、牛奶、油、蜂蜜、小苏打和柠檬汁混合均匀，可以用打蛋器打匀

步骤 3

然后筛入低筋面粉，搅匀

步骤 4

搅拌好的面糊

步骤 5

用勺子分装到纸杯里（顶上可以撒些坚果，我忘了😅）烤箱预热5分钟，上下火180度烤25分钟

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步骤 6

步骤 6

当当当当～出炉啦

步骤 7

成品，家里人说很好吃，新鲜的香蕉味道，完全不甜腻✌️

香蕉马芬蛋糕（无泡打粉）的小贴士

200g麵粉就做了9個馬芬，想做多的就自己調整用量就可以，不喜歡香蕉的也可以不加，換成自己喜歡的食材，但是牛奶的量要酌情增減

菜谱创建时间：2020-04-14 11:40:33