把猪肠粉切段,摆放在碟子里,隔水蒸软!
酱油、蚝油、生粉一起倒进碗里,加入水搅拌均匀成调味汁备用;
瘦肉剁碎,热锅刷油之后,放蒜泥爆香,接着放瘦肉碎翻炒熟,最后把事先准备好的调味汁倒进去煮开即可,浓稠的糊状肠粉汁就做好啦!
把做好的猪肠粉汁倒进肠粉里再蒸几分钟就可以开吃啦!
成品