3斤小龙虾放在盐水里游泳，刷身体、去头、抽筋（具体操作步骤参照下厨房分享视频的小伙伴） 2斤花蛤洗两遍，放入沸水煮开口，去掉掉一半的壳，留花蛤肉（花蛤去壳步骤可省略，我是觉得烧出来一大锅太多了~） 年糕放入冷水中备用。
锅中倒油，依次放入姜片、小龙虾、料酒、小龙虾调料、年糕、花蛤，加水快莫过小龙虾。
20分钟后开锅收汁，尝一下加点盐和糖。
出锅加点葱（换个平底锅，可以端上桌子直接吃~）。
开吃！