准备糯米粉和温水，将温水倒入糯米粉。
揉搓暖米粉团至光滑如此。
在耐热的容器底抹玉米油，将糯米团在容器里铺好。
放在蒸锅上蒸，水开后小火蒸20分钟。蒸好的糯米团散热后包上保鲜膜放在冰箱冷藏或速冻，下次吃得时候切成块，放在烤箱200度烤10分钟就好了。
烤好的糯米糕酥脆有嚼头，可以放在红豆汤里，也可以撒糖和黄豆粉蘸着吃。