家常菜—清炒菜花

作者： 淘嘟美食小铺

一定要记得放糖哦

用料

• 花菜 0.5个
• 葱 0.2根
• 酱油 1小勺
• 盐 3克
• 白糖 0.2克
• 蒜 3瓣
• 彩椒 0.3个
• 姜 2片

家常菜—清炒菜花的做法步骤

步骤 1

1.菜花，洗净掰成小瓣，不好掰的地方，可以用刀子切。

步骤 2

2.锅中放2滴油，水开焯一下。

步骤 3

3.葱姜蒜切好，备用。

步骤 4

4.油热倒入葱姜，爆炒出香味，放入菜花炒一分钟，倒入1小勺酱油、3克盐翻炒均匀。

步骤 5

5.接着放入蒜片，彩椒翻炒1分钟，出锅装盘。

家常菜—清炒菜花的小贴士

这道菜一定要爆炒，前后不到五分钟。 我爸说了，如果火不旺，温水煮青蛙，再高的厨艺做出来的小炒也好吃不到哪去。 娃娃牙口一般，所以未放醋，喜欢脆生的小伙伴可以放点醋，如果🔥力够，爆炒出来的，其实也不需要放醋。

菜谱创建时间：2020-04-13 23:04:12