砂锅烤红薯

作者： yu小渔

小时候经常吃到爷爷奶奶家大灶烤的红薯，那个时候爷爷奶奶也种很多红薯，到了冬天更是能看到大街小巷卖红薯的三轮车，那个香味很远就能闻到，我也想吃红薯了，今天我来做个砂锅烤红薯吧。

用料

• 黑乐砂锅V35 一只
• 锡纸 适量
• 烤架 一个
• 红薯 适量

砂锅烤红薯的做法步骤

步骤 1

1.红薯洗净擦干备用。

步骤 2

2.把烤架放入砂锅。

步骤 3

3.剪适量锡纸包在烤架上。

步骤 4

4.把适量锡纸铺在烤架上，把红薯放到锡纸上。

步骤 5

5.盖上锅盖子，先开大火十分钟，再中小火，四十分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

6.中途记得要把红薯翻翻面儿哈，这样受热均匀一点。

步骤 7

7.蜜汁流出来，手感软软的就是烤好了

步骤 8

8.掰开来，娇艳欲滴的烤红薯。

步骤 9

9.成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

砂锅烤红薯的小贴士

小贴示： 1，首先得有能耐干烧的砂锅哈，普通砂锅千千万万不可以烤红薯的哈，不然会炸裂的，还有灶台必须是耐高温的灶台。 2，红薯选择买细长瘦的，这样烤起来不费时间的。

菜谱创建时间：2020-04-13 21:37:32