把低粉，奶粉，泡打粉先混合均匀后加入切成小块的黄油、酸奶油、全蛋液、白砂糖、牛奶、盐、用刮刀或者刮板迅速拌匀，再加入核桃碎和葡萄干碎。我的葡萄干事先用朗姆酒浸泡了十几分钟，有条件的可以试试。（因为这款司康烤完后表面会非常酥脆，也不需要再添加其他果酱或者奶油就可以直接吃、所以糖量部分请不要再减了，不然不会好吃的）
速度揉成面团后，开烤箱预热至180度。我是大约撕开九块面团。把撕开的不规则的面往上放，最后会形成很好看的不规则面。把面团均匀放置烤盘中、烤18分钟。
最后放置烤网晾凉，就得到超级酥脆的司康啦！