寶塔東坡(劇場版番外篇)★okane

作者： okane

還記得上集《劇場版紅燒肉》，另一半的秀女五花去哪了？ 請收看《番外篇》再度墮入紅塵的「寶塔東坡」...... 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/gd0IaN2qXfA 瞧瞧精簡網誌📝http://sc.piee.pw/Q7DMT

用料

• 五花肉 600g
• 薑 2瓣
• 青蔥 1支
• 水 2000ml
• 醋 100ml
• 醬油 100ml
• 蠔油 100ml
• 可樂 500ml
• 冰糖 30g
• 上海青 4把

寶塔東坡(劇場版番外篇)★okane的做法步骤

步骤 1

好市多購買的豬五花，一半做紅燒肉，剩下的一半的一半（也就是四分之一塊），來試做寶塔東坡肉。 汆燙後，刮皮，再切成正方體狀，至於製作過程和《紅燒肉》相同，做法詳見🎬https://youtu.be/MOZqGjmcGrA 本來只是試做「寶塔東坡」，但做完後覺得太費工，估計可能不會有第二次，所以還是剪了剪上片，啤酒換成可樂，好吃很多。

步骤 2

放涼後，片成條狀，遇到轉角處小心轉向，直到中心。 這時，就會覺得這道菜完全就是吃刀工啊！ 我第一次做這個，請酸民忍耐一下。

步骤 3

片成一條狀後，利用刀面輔助捲回去。 擺上汆燙過的青江菜，好像頗有一回事啊！ 切這寶塔東坡，手都快抽筋了。

菜谱创建时间：2020-04-13 20:40:51