糖醋蒜

作者： 蜂蜜鱼

自己收藏用，未完待续

用料

• 盐 65克
• 新鲜大蒜 2000克
• 冰糖 600克
• 白米醋 1000ml
• 水 800ml(或者根据蒜量调整)
• 白酒 10ml

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

1把蒜都掰开了，我觉得不占地方，盐水泡了24多。中间有换水，下班时候换水

步骤 2

晾干

步骤 3

将冰糖加水里熬制开，没有块的时候放白醋，糖醋汁熬好后凉凉，凉凉后将蒜醋都放进玻璃罐中（先放蒜，先放醋都行，一定要凉凉后放一起）

步骤 4

一定要将糖醋汁凉凉以后放到玻璃罐里，我由于只凉了半个小时，本来想放玻璃管中凉凉后放蒜，结果大玻璃罐被热裂了。又买了个小的，结果太小，搜集家中得玻璃瓶放进去了，由于撒了很多糖醋，于是用小罐装了点陈醋放进去盖住了剩下得蒜瓣。期待一样好吃🙏🏻

菜谱创建时间：2020-04-13 20:06:10