生蚝清洗:清水放入,挑出壳。沥干。蒜苗切细,加入鸭蛋,所有调味料。最后加入沥干的生蚝搅拌
猪油比较香,热锅热油大勺子舀进去,开中火。等凝固了摇动锅。形成整块饼形翻过来。
另一边也煎熟,可以出锅~油少了要加点哦
出锅~淡口味单吃即可,也可以粘鱼露、蕃茄酱、辣椒酱…