马卡龙

作者： 喜宝Sybil

封面是百度的， 自己做的还在持续优化中😉

用料

• 蛋白 6个
• 糖粉 196克
• 杏仁粉 245克
• 糖 196克
• DR色粉 适量
• 巧克力 120克
• 淡奶油 60克

马卡龙的做法步骤

步骤 1

糖➕蛋白打发至弯角

步骤 2

色粉杏仁粉糖粉混合翻拌入蛋白

步骤 3

装裱花袋挤入垫

步骤 4

适当晾干至表面不粘，建议不超过半小时

步骤 5

150度一刻钟（温度时长尚在摸索试验中）

展开全部

步骤 6

步骤 6

巧克力淡奶油混合加热融化

步骤 7

夹心

步骤 8

完成

步骤 9

装袋

菜谱创建时间：2020-04-13 19:03:17