坚果,饼干,蔓越莓干放烤盘中,烤箱120度预热十分钟,时间到,把烤盘放进去保温就好了。(不是120°烘烤呦,只是借温度保温)
黄油➕盐,放入不粘锅中,小火加热至融化。
保持小火,倒入棉花糖融化,最好是用不粘锅来操作,经验之谈👈
棉花糖融化后倒入奶粉搅匀,一定要搅匀❗关火,拿出保温好的坚果跟饼干倒进去搅拌,实在觉得锅里施展不开,就倒在不沾烤盘里下手反复的抻开对折,对折抻开,将材料融合匀。(小心烫手🖐🏼,这步光顾着搅和跟烫手了,没拍照片,求原谅😂)
烤盘中撒一层奶粉,然后给雪花酥整形,压平,压紧实,表面再筛一层奶粉,等放凉就可以切块了。
一块一块,好吃到停不下来。
包装好。
送给小伙伴。
❤️
1.全程小火,小火🔥 2.保温是为了更好的将食材融合,嫌麻烦的话也可以省去这一步。 3.关于加盐,是为了中和棉花糖的甜度,也可以用海盐味小饼干,捏一丢丢盐,如果棉花糖甜度低的可以不加,如果是太大粒的棉花糖,建议切成两半,便于融化。 4.坚果可以随意,但最好有花生,增香,我用的花生,腰果,开心果,巴旦木,也可以加冻干草莓,芒果,无花果,哈哈哈。 记得分享成品呦,比心❤️