松子虾皮

作者： 一尘525

虾皮，是补钙佳品！松子，富含蛋白质、脂肪，能滋养皮肤，有很高的食疗价值。松子配虾皮，香甜酥脆，是极好的下酒菜。

用料

• 松子 50克
• 虾皮 30克
• 生姜 一小块
• 葱 1根
• 盐 2克

松子虾皮的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材。

步骤 2

2.冷油下松子，慢慢炒至金黄，注意火候，不要炸太老。

步骤 3

3.慢慢翻动，稍稍金黄即可。

步骤 4

4.滤网去油，锅里剩少许油。

步骤 5

5.锅里少许油，先煸香生姜丝，再倒入虾皮小火炒香。

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步骤 6

步骤 6

6.虾皮炒香后，倒入松子，翻炒几下，放半勺盐（虾皮本身就是咸的，不需要太多盐），最后撒点葱花即可。

步骤 7

7.营养丰富，补钙佳品，是一道不可多得的下酒菜。早餐时，就着稀饭，也超级好吃。

松子虾皮的小贴士

注意一定要冷油下锅炸松子，如果油温上来再放松子，很容易焦了！

菜谱创建时间：2020-04-13 19:00:22