格瑞美厨使用记录22-桃酥

作者： taze又妈

为消耗家里的猪油和花生而做的。没有猪油和花生也可以做哦！ 猪油可以用等量的玉米油替换，或者50克黄油＋100克玉米油替换。 没有花生的，可以用核桃或者其他坚果替换。什么都没有就用50克面粉替换。

用料

• 面粉 225克
• 去皮熟花生 60克
• 糖 120克
• 盐 1克
• 全蛋液 35克
• 猪油 150克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 3克
• 黑芝麻 适量

格瑞美厨使用记录22-桃酥的做法步骤

步骤 1

格瑞美厨装好搅拌刀，放入花生

步骤 2

11档，15秒，把花生打成粗颗粒。不要时间太长，会出油的，就变成花生酱了。

步骤 3

然后把除芝麻和蛋液以外的所有原料都放入

步骤 4

4分钟，2档搅拌

步骤 5

搅拌时分次把蛋液加入

步骤 6

搅拌完成

步骤 7

取出装袋，冰箱冷藏醒发30分钟

步骤 8

取出，分成30克左右的剂子，揉圆，后稍稍按扁，直径大约5厘米的样子

步骤 9

用擀面杖在中间戳个洞，稍微深些，但是不要到底

步骤 10

在洞中放入黑芝麻，边缘也可以装饰一些

步骤 11

烤箱200度预热，烤13-15分钟（我烤14分钟）

步骤 12

出炉晾凉

步骤 13

凉了以后很酥。因为加了花生碎

菜谱创建时间：2020-04-13 17:47:27