【3个步骤，10分钟上菜】适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒

作者： 冰心龙珍

上周末去朋友家聚会， 两三个家庭聚在一起喝着酒聊聊天特别开心~（杭州餐厅都已开放堂食，所以小范围聚聚应该没有问题） 但不知道你注意到没有，很多家里聚餐都是吃火锅， 还不是因为火锅方便准备不费力。 而如果你能拿出这一道料理，（和我菜谱里的温泉蛋汤、泰式欧姆蛋等等搭配）， 绝对能技惊四座，换来一片掌声哦。 悄悄告诉你，准备时间也不比火锅长哈

用料

• 材料（2人份） 1人份 406kcal
• 猪排/猪扒 最好是里脊部分 2片 撒上少许盐、胡椒
• 西班牙生火腿（进口超市有售） 2大片 铺满猪排，如果不够大可以多放几片
• 披萨用起司（实在没有芝士片剪碎） 30g
• 橄榄油 1大勺
• 白葡萄酒（或其他料酒） 1大勺
• 欧芹碎 少许 点缀用，没有无妨

【3个步骤，10分钟上菜】适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤

步骤 1

1.平底锅里倒入橄榄油，中火加热，猪排/猪扒煎到喜欢的熟度。

步骤 2

2.淋上白葡萄酒（或其他料酒），盖上锅盖后用小火焖煎2分钟。

步骤 3

3.西班牙生火腿、起司均分放在肉片上，再次盖上锅盖焖煎1分钟。等芝士融化就可以撒上欧芹碎装盘啦~

菜谱创建时间：2020-04-13 16:18:50