红薯燕麦饼干（健身代餐）

作者： 小鲜同学

去年三月开始戒糖低碳饮食、规律锻炼，大概用了两个月减掉十斤，差不多四个多月的时候练出马甲线并一直持有。 管住嘴对于一个馋了三十多年的中年少女来讲是何其难的一件事，好在手勤，闲来无事就逛逛下厨房，看看各路大神的菜谱，尝试着让减肥之路不至于更苦X。

用料

• 烤红薯（香蕉、南瓜等均可） 1个
• 即食燕麦片 适量
• 鸡蛋 1个
• 核桃 一把
• 牛奶 适量
• 葡萄干 一把
• 肉桂粉 少许（可选）
• 黑芝麻 一小把

红薯燕麦饼干（健身代餐）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和红薯（或香蕉等）放入牛奶中搅拌均匀，放入一小把核桃碎和葡萄干；

步骤 2

视液体浓稠度少量多次放入燕麦片，加入一点肉桂粉搅拌至上图状态；

步骤 3

倒入烤盘，根据喜好撒一点黑芝麻，用刮刀刮平，烤箱预热170℃，烤30分钟；晾凉后切成你爱的样子。

步骤 4

成品1

步骤 5

成品2 上次做的香蕉燕麦饼干，180℃烤 30分钟（照这个温度和时间烤红薯燕麦饼干周边有点点糊底，很奇怪）。

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步骤 6

步骤 6

成品3 南瓜苹果泥燕麦饼干

红薯燕麦饼干（健身代餐）的小贴士

1：由于红薯甜度相对较低，不放糖成品味道略淡，个人更喜欢香蕉口味。 2：上次的香蕉燕麦饼干我用了家里剩下的一根半香蕉，250毫升牛奶大概到了一半，鸡蛋也比较大颗，液体比较多，所以麦片放的也多。烤的时候燕麦大概有1.5厘米高，半小时正好，表皮一点点脆，中间是湿的。 3：下午茶来杯美式，当小甜点吃，简直爽歪歪。 PS：1.再之前也试过一次黑燕麦，热量比普通燕麦低一点，但口感有点糙。 2.小米空气炸锅：165℃ 20分钟

菜谱创建时间：2020-04-13 15:09:25