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葡挞(松下蒸烤箱版)

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作者: 冰火1687
这个方子是松下蒸烤箱配的说明书里写的9个蛋挞的量,我一般做18个。稍加改动,记录下来。

用料

葡挞(松下蒸烤箱版)的做法步骤

步骤 1

冷冻蛋挞皮在室温下放置30分钟,自然解冻。

步骤 2

将淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时,离火,略放凉。

步骤 3

加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好后,过筛,将蛋挞水倒入蛋挞皮中,至入约八成满。

步骤 5

预热190度。

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步骤 6
步骤 6

蛋挞摆放整齐,放在烤盘中央位置。预热完成后,设置28分钟开始烹调。

步骤 7

用不完的蛋挞皮,可以包上芒果,香蕉等水果,放烤箱190度15分钟,也是一道美食。

步骤 8

这个是用的全蛋2只,没加低筋面粉,白砂糖只用了40克,出品18只,味道也非常完美!

菜谱创建时间:2020-04-13 13:23:04
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